Winzerglühwein rot, Bag-in-Box, 3 L

Winzerglühwein aus deutscher Tradition vereint die Handschrift des Winzers mit dem winterlichen Charakter klassischer Gewürze. Als Basis dient ein sorgfältig ausgewählter Rotwein aus eigenen Lagen, der dem Glühwein Struktur, Tiefe und eine natürliche Fruchtsüße verleiht. Genau hier liegt der Unterschied zum industriell gefertigten Glühwein: Der Winzer steht mit seinem Namen für die Qualität im Glas.

Tiefes Rubinrot im Glas, im Duft öffnen sich Noten von Zimt, Nelke, Sternanis und Orangenschale, begleitet von reifen Kirschen und etwas Waldbeere. Am Gaumen zeigt er sich warm und vollmundig, mit einer angenehmen Süße, die nie aufdringlich wirkt. Die feine Säure des Grundweins sorgt für Trinkfluss und verhindert, dass der Glühwein schwer wird. Ein harmonisches Gewürzspiel, wie man es von einem guten Weihnachtsmarkt kennt, nur eben ehrlicher und klarer in der Aromatik.

Speiseempfehlung: Passt zu Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Zimtsternen und Vanillekipferl. Auch zu herzhaften Klassikern wie Maronen, Bratapfel, Wildgulasch oder deftiger Winterküche eine sehr gute Begleitung. Wer es abrunden möchte, reicht dazu Schokoladendesserts mit dunkler Kuvertüre oder einen kräftigen Bergkäse.

Unser Tipp: Den Winzerglühwein langsam erwärmen, niemals kochen lassen, damit Aroma und Alkohol erhalten bleiben. Eine Scheibe Bio Orange und eine Zimtstange direkt im Glas heben das Geschmackserlebnis zusätzlich. Für festliche Abende lässt sich daraus ein feiner Bratenfond zaubern, etwa zu geschmortem Rind oder Wildragout. Der Glühwein fügt sich dabei nahtlos in die Sauce ein und verleiht ihr weihnachtliche Tiefe.

Trinkreife und Lagerempfehlung: Trinkfertig ab Lieferung. Für besten Genuss beachten Sie bitte die Lager- und Genussinformationen auf der Box.