Vulkangewächs Spätburgunder Rosé QbA trocken 0,75 L Roséwein
Oberrot­weiler Winzerverein EG

Vulkangewächs Spätburgunder Rosé, QbA, trocken, 0,75 L

8,00 € 10,67 € / l

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Beschreibung

Dieser Rosé kommt von Spätburgunder-Trauben, die auf den vulkanischen Böden des Kaiserstuhls gewachsen sind. Das merkt man: Er ist nicht nur ein Sommerwein, der bei Wärme und Gesellschaft alles richtig macht, er hat auch Substanz. Trocken, klar, mit einer schönen Säurestruktur. Himbeere, Granatapfel, eine leichte krautige Note. Am Gaumen belebend und lang.

Speiseempfehlung: Gut zu gegrilltem Fisch, leichten Fleischgerichten vom Grill oder mediterranen Vorspeisen. Auch zu Tapas macht er eine gute Figur.

Unser Tipp: Gegrillte Dorade mit Kapernbutter und Ofentomaten. Der Wein gibt dem Fisch das, was ein Weißwein hier oft nicht schafft.

Trinkreife & Lagerempfehlung: Trinkbereit. Bis zu 12 Monate lagerfähig. Dunkel und kühl aufbewahren.

Brennwert: 301 kJ / 72 kcal

Zutaten und Nährwerte

Jahrgang: 2025

Alkoholgehalt: 12,0 % Vol.
Restzucker: 6,1 g/Ltr.
Säuregehalt: 6,5 g/Ltr.

Gebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Ort: Oberrotweil

SKU: 567522

Aromenprofil

Wie dieser Wein schmeckt

Getrocknete Früchte 2
Würzig 3
Holz 0
Säure 6
Süß 3
Harmonie 6
Körper 6
Potenzial 5
Mineralisch 3
Zitrusfrucht 6
Gelbe Früchte 4
Exotische Früchte 4
Rote Früchte 7

Charakter

  • Rote Früchte 7
  • Zitrusfrucht 6
  • Säure 6

Unser Vulkangewächs Rosé schmeckt nach Johannisbeere, Grapefruit und einem Hauch Meersalz. Ein frischer Sommerbegleiter der trotzdem einen gewissen Tiefgang hat. Wir empfehlen ihn zu Sommerküche und Gegrilltem. Rosé vom Kaiserstuhl, trocken ausgebaut, bei sieben Grad im Glas.
  • 5 stars: 3 (43%)
  • 4 stars: 3 (43%)
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A
Anonym

Perfekt für den Sommer

A
Anonym

Ein klein wenig „lieblicher“ als trocken - aber er schmeckt uns so ausgezeichnet

M
Markus M.W.

Sschmeckt, wie bei den letzten Jahrgängen, sehr gut. Hat Profil, aber nicht zu intensiv. Im Sommer genau der richtige Wein.

M
Michael E.

der Wein lässt eine vulkanerdetypische Geschmacklichkeit vermissen, die durch einen gewisse Reichhaltigkeit des Körpers nicht ersetzt werden kann. Ein dichter, geschmacklich ausgewogener Rose, angenehm trocken - aber eben nicht wirklich vulkanisch...

B
Brigitte N.

Ein sehr leckerer Wein. Gekühlt ideal für heiße Sommertage.

G
Gerhard H.

Angenehmer Sommerwein, dennoch mit der Würze, die ihn auch zum Essen passend erscheinen lässt.

W
Wolfgang W.S.

Ob zu Speisen oder als frischer Tropfen am warmen Abend, fruchtig jedoch nicht zu lieblich, Eiskalt serviert...köstlich!

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