Spätburgunder Rotwein, QbA, feinherb, 0,75 L
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Spätburgunder von Vulkanverwitterungsböden ist die Basis, dieses halbtrocken ausgebauten Rotweines. Die leichte Restsüße schmeichelt den Fruchtaromen, ohne den Charakter des Weins zu verwässern. Im Glas kräftiges Rot, reife Kirschen und etwas Vanille in der Nase. Am Gaumen weich, fruchtig und samtig.
Speiseempfehlung: Gut zu Pasta mit Fleischsauce, zu Gulasch oder auch zu einem Schmorbraten. Auch zu kräftigem Käse mit etwas Würze.
Unser Tipp: Rindergulasch mit Semmelknödel. Die samtige Textur des Weins passt zu diesem Gericht wie kaum ein anderer Rotwein in dieser Preisklasse.
Trinkreife & Lagerempfehlung: Bereit zum Genuss. Bis zu 24 Monate, kühl und dunkel lagern.
Brennwert: 352 kJ / 84 kcal
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Restzucker: 13,8 g/Ltr.
Säuregehalt: 5,1 g/Ltr.
Gebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Ort: Oberrotweil