Spätburgunder Rotwein, Beerenauslese, edelsüß, im Barrique gereift, 0,375 L

Roter Süßwein ist eine eigene Kategorie, intensiv, konzentriert, mit einer Tiefe, die man selten erwartet. Dieser Wein entsteht aus vollreifen roten Trauben, die spät geerntet und mit großer Sorgfalt vinifiziert werden. Dunkles Granatrot im Glas, Aromen von Pflaume, Feige, dunkler Schokolade und einer Spur Zimt. Am Gaumen samtweich und süß, mit langem Abgang.

Speiseempfehlung: Klassisch zu dunkler Schokolade, zu Schmorgerichten mit Rotwein oder zu Käse mit Würze und Schärfe. Auch als Digestif nach einem Festessen.

Unser Tipp: Zartbitterschokolade mit Orangeat und einer Prise Meersalz. Klingt simpel, aber mit diesem Wein wird daraus ein richtiger Abschluss.

Trinkreife & Lagerempfehlung: Trinkbereit. Bis zu 48 Monate lagerfähig. Kühl und dunkel aufbewahren.