Silvaner, Kabinett, 0,75 L
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Silvaner von Lössböden hat von Natur aus eine zurückhaltende Frucht, der feinfruchtig ausgebaute Wein holt mehr davon heraus. Am Kaiserstuhl kommen die Trauben vollreif vom Feld, was dem Wein einen sanfteren Charakter gibt. Hellgoldgelb im Glas, Aromen von Apfel und Birne, eine feine Kräuternote. Am Gaumen mild mit angenehmer Fülle.
Speiseempfehlung: Gut zu leichten Mittagsgerichten, zu Gemüsepfannen oder zu Gerichten mit dezenter Süße. Auch zu weichem Käse oder einem Winzervesper.
Unser Tipp: Käsespätzle mit Röstzwiebeln. Ein bodenständiges Gericht, das mit diesem Wein eine richtig stimmige Kombination ergibt.
Trinkreife & Lagerempfehlung: Jetzt genussbereit. Bis 12 Monate kühl und dunkel lagern.
Brennwert: 314 kJ / 75 kcal
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 10,4 % Vol.
Restzucker: 20,3 g/Ltr.
Säuregehalt: 5,5 g/Ltr.
Gebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Ort: Oberrotweil