Pinot, Brut, 0,75 L
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Unsere Weine und Sekte sind ausgezeichnet
Wer Wein online kaufen möchte und dabei Wert auf regionale Herkunft legt, findet mit unserem Pinot Brut aus Baden einen charaktervollen Begleiter. Die Burgundertrauben wachsen am Kaiserstuhl auf vulkanischen Lössböden, die viel Wärme speichern und den Reben beste Bedingungen bieten. Das schmeckt man in jedem Schluck. Durch die Flaschengärung reift der Sekt geduldig auf der Hefe und entwickelt dabei seine feine Perlage. Unser Pinot Brut zeigt sich im Glas strohgelb mit lebhaftem Mousseux. In der Nase reife Äpfel, eine Spur Birne und zarte Briochenoten. Am Gaumen straff und elegant, mit gelben Früchten, feinem Zitrus und einer mineralischen Frische im Abgang.
Speiseempfehlung: Ausgezeichnet als Aperitif und als Begleiter zu Meeresfrüchten, Austern oder Räucherlachs. Passt auch gut zu hellem Geflügel, Spargelgerichten und mildem Ziegenkäse.
Unser Tipp: Flammkuchen mit Crème fraîche und Räucherlachs. Ein geselliger Klassiker, bei dem die feine Perlage und die klare Frucht dieses Sekts aus Baden voll zur Geltung kommen.
Trinkreife & Lagerempfehlung: Trinkbereit. Bis zu 24 Monate lagerfähig, dunkel und kühl aufbewahren.
Brennwert: 314 kJ / 75 kcal
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12,2 % Vol.
Restzucker: 10,5 g/Ltr.
Säuregehalt: 6,0 g/Ltr.
Gebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Ort: Oberrotweil