Oberrotweiler Gewürztraminer Kabinett fruchtig 0,75 L Weißwein
Oberrot­weiler Winzerverein EG

Gewürztraminer, Kabinett, 0,75 L

8,00 € 10,67 € / l

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Unsere Weine und Sekte sind ausgezeichnet

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Beschreibung

Gewürztraminer scheut keine Aufmerksamkeit. Am Kaiserstuhl profitiert er vom warmen Klima und den gut wärmespeichernden Böden, die ihm die Reife geben, die er braucht. Aromaintensiv und eigenwillig: Rosen, Litschi, ein Hauch Ingwer. Am Gaumen mit vollem Aroma und im Abgang mit einer überraschend frischen Säurestruktur.

Speiseempfehlung: Einer der wenigen Weine, der zu asiatischer Küche wirklich passt, besonders zu Gerichten mit Chili, Ingwer oder Kokosmilch. Auch zu Blauschimmelkäse oder zu einem Dessert mit Früchten.

Unser Tipp: Thai-Curry mit Kokosmilch, Koriander und Jasminreis. Der Gewürztraminer ist einer der sehr wenigen Weine, der diese Aromenwelt nicht übertrumpft, sondern ergänzt.

Trinkreife & Lagerempfehlung: Jetzt trinkbereit. Bis zu 18 Monate lagerfähig. Kühl und dunkel aufbewahren.

Brennwert: 343 kJ / 82 kcal

Zutaten und Nährwerte

Jahrgang: 2025

Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Restzucker: 28,0 g/Ltr.
Säuregehalt: 5,1 g/Ltr.

Gebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Ort: Oberrotweil

SKU: 6232

Aromenprofil

Wie dieser Wein schmeckt

Getrocknete Früchte 4
Würzig 6
Holz 1
Säure 4
Süß 7
Harmonie 7
Körper 7
Potenzial 5
Mineralisch 2
Zitrusfrucht 1
Gelbe Früchte 7
Exotische Früchte 9
Rote Früchte 2

Charakter

  • Exotische Früchte 9
  • Süß 7
  • Körper 7

Gewürztraminer polarisiert, und das darf er auch. Rosenblüte, Litschi, Ingwer, um die 30 Gramm Restzucker, die den Wein süß, aber nicht klebrig machen. Wir empfehlen ihn zu Blauschimmelkäse, zu asiatischer Küche oder als Aperitif, wenn es etwas anderes sein soll als Sekt. Acht Grad, dann bleibt die Würze klar und die Süße im Rahmen.
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R
Rainer B.

Eine meiner Lieblingssorten (neben "Ruländer Kabinett", der LEIDER z.Zt. nicht angeboten wird)!

Rainer B. review photo
D
Dr. S.

Sehr lecker:kräftig und gehaltvoll. Und eine Traube, die man sonst nicht so häufig bekommt. Haben wir schon nachbestellt.

A
Andreas B.

Außergewöhnlich und angenehm süß, hat viel Sonne gesehen, sehr lecker. Die erste Flasche ist schon leer! Spitzenarbeit vom gesamten Team! Danke!

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